CiriCara: Cara Membuat Camilan Dari Buah Pepaya

by
January 6th, 2012 at 1:56 am

Saat kamu bersantai di rumah tentunya kamu akan beristirahat sambil menonton televisi dan ditemani dengan camilan. Mau camilan yang hemat dan enak tapi tetap murah meriah. Bikin saja camilan dari buah pepaya. Belum tahu caranya?

Selain menyegarkan dan mempunyai banyak kandungan vitamin C, buah pepaya juga bisa mengenyangkan perut. Rasa segar dan warna yang menggoda dari buah pepaya tentu akan membuat kamu lebih rileks dalam menikmati waktu istirahat di rumah. Langsung saja kita lihat cara membuatnya.

Cara Membuat Manisan Pepaya:

BAHAN yang perlu disiapkan:
- 1 buah pepaya mengkal, kupas (pastikan buahnya masih segar agar tidak mudah layu dan hancur). Kalau bisa jangan memilih buah pepaya yang terlalu matang agar kamu tidak susah dalam memotongnya.
- 2 sdm garam
- 750 gr gula pasir
- 250 ml air

AIR KAPUR SIRIH larutkan dan endapkan:
- 2 lt air
- 1 sdm kapur sirih

CARA MEMBUAT:

1. Potong melintas pepaya, kupas kulit dan bersihkan dari isinya. Iris sesuai selara.
2. Masukan garam dan remas-remas lembut papaya hingga layu, cuci, tiriskan.
3. Siapkan larutan air kapur sirih, buang endapanya. Larutan yang sudah dibuang endapannya digunakan untuk merendam pepaya 2-3 jam. Cuci dan tiriskan.
4. Taburkan 250 gr gula pasir ke pepaya, aduk rata hingga keluar airnya. Biarkan 1 jam agar gula meresap.
5. Rebus sisi gula dengan 250 air hingga mendidih. Matikan api, masukan pepaya dan rendam semalam.
6. Tiriskan pepaya, rebus air gulanya hingga agak kental. Matikan api. Rendam kembali pepaya semalam.
7. Tiriskan. Lakukan proses ini sekali lagi
8. Siapkan tampah atau loyang datar yang bersih, jemur manisan pepaya di panas matahari sekitar 2 hari. Sajikan.
Camilan dari buah pepaya siap untuk dihidangkan!! 8)

Bagaimana, mudah kan? Jadi tidak ada salahnya jika kamu mencobanya di rumah. Buat manisan sendiri lebih terjamin kebersihan dan keamanannya. Jadi, tidak perlu kamu membeli manisan di toko-toko kalau sudah bisa membuatnya sendiri. Mudah, aman, terjamin dan enak tentunya.

Selamat mencoba! :)