Resep Masakan Sederhana Untuk Pengantin Baru

by
January 11th, 2012 at 2:56 am

Kendala yang sering dialami oleh pengantin baru ada soal masak-memasak. Oleh sebab itu, sebelum menikah sebaiknya Anda memiliki modal kemampuan memasak dahulu. Dengan demikian Anda tidak perlu repot dan bingung saat menyediakan makanan untuk suami.

Sebenarnya memasak tidak menyulitkan asal kamu tahu caranya. Konon, wanita yang pintar masak akan disayang mertua dan suami. Oleh sebab itu, cobalah untuk belajar memasak mulai dari sekarang. Untuk tahap belajar, berikut ada dua resep masakan yang mudah untuk dicoba.

1. Cumi Goreng Tepung
Bahan:
- 500 gr cumi ukuran sedang tanpa kepala.
- 300 ml minyak goreng.
- 100 gr tepung maizena.
- 3 sdm margain.
- 2 sdm air jeruk nipis.
- 1 sdt air kapur sirih.
- Saus tomat, saus sambal cabai bawang atau saus sambal seafood.

Cara Membuat:
- Potong cumi dengan cara melintang sekitar ¾ hingga 1 cm seperti bentuk cincin.
- Masukkan cumi pada air kapur hingga merata. Diamkan sekitar 30 menit.
- Setelah 30 menit, cumi dicuci dan tiriskan.
- Rendam cumi dalam air jeruk nipis sekitar 10 menit. Cuci dan tiriskan
- Taburkan garam hingga merata.
- Celupkan potongan-potongan pada putih telur kocok.
- Gelindingkan cumi pada tepung maizena.
- Goreng cumi pada campuran minyak dan margarin hingga berwarna kuning dan tiriskan.
- Hidangkan dengan saus tomat atau saus sambal.

2. Ayam Pedas Cabai Hijau

Bahan:
- 4 potong dada ayam.
- 1/3 gelas minyak zaitun.
- 1/3 gelas gula palem.
- ½ gelas jeruk nipis.
- 1 buah paprika hijau. Rajang.
- 10 buah cabai hijau. Rajang.
- 2 sdm kecap.
- 2 siung bawang putih. Memarkan.
- 2 cm jahe. Memarkan.

Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun.
- Uleni ayam dengan bubuk lada secukupnya.
- Masukkan ayam ke dalam minyak zaitun hingga kedua sisinya kuning kecoklatan, sekitar 8-10 menit.
- Angkat ayam dan letakkan di atas piring.
- Tumis paprika, cabai, bawang putih, jahe, gula palem, dan air jeruk nipis, hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak sekitar 3 menit.
- Hidangkan selagi panas.

Bagaiamana, mudah bukan cara membuatnya?? Silahkan dicoba.!! ;)

Comment di sini