Resep Membuat Rujak Pengantin Yang Gurih

by
January 11th, 2012 at 6:02 am

Saat mendengar nama rujak pengantin tentunya kamu akan terbayang rujak ini hanya untuk pengantin. Tenang meski namanya rujak pengantin, rujak yang satu ini tetap bisa dinikmati oleh siapa saja kok, bukan hanya pengantin. Mau tahu rujak pengantin itu seperti apa?

Jika kamu ingin menikmati makanan yang segar, gurih dan pedas, tentu rujak pengantin ini adalah jawabannya. Secara rasa dan tampilan, rujak pengantin ini memang tidak jauh beda dengan rujak pada umunya. Namun jangan salah, isi dari rujak pengantin ini lebih komplit dari rujak yang lain. Mau tahu seperti apa rasanya? Coba saja bikin sendiri di rumah!

Langsung saja simak cara membuat rujak pengantin berikut ini:

Bahan:
- 150 gr daging buah nanas, iris tipis
- 75 gr taoge, bersihkan
- 200 gr kentang, kukus, potong-potong
- 1 buah (300 gr) tahu putih, goreng, potong-potong
- 100 gr daun selada, sobek-sobek
- 100 gr mentimun, iris tipis
- 100 gr kol, iris halus
Taburan:
- 2 sdm kacang tanah goreng

Saus:
- 200 ml air masak
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm gula pasir
Haluskan:
- 6 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm ebi, sangria, tumbuk halus
- 150 gr kacang tanah goreng

Cara Membuat:
- Susun bahan-bahan dalam piring datar
- Saus: Aduk bumbu halus dengan air, air jeruk dan gula hingga rata
- Tuangi sausnya
- Beri bahan taburan
- Sajika segera
Resep ini hanya berlaku untuk 5 orang saja.

Rujak pengatin ini sangat cocok disantap saat kamu kurang berselera makan. Paduan tahu, nanas dan daun selada bikin rasanya jadi segar, pedas dan gurih. Tentunya kamu juga akan kembali punya nafsu makan.

Comment di sini