Resep Wedang Roti, Penghangat Tubuh Saat Hujan

by
January 12th, 2012 at 4:10 am

Musim hujan seperti ini tentu kita sering merasa kedinginan meski sudah di dalam rumah. Jika kamu merasa udara dingin mengigit dan perut sedikit lapar cobalah untuk menikmati kehangatan dari wedang roti ini. Pastinya udara dingin yang kamu rasakan akan segera hilang dengan kehangatan wedang roti ini.

Kuah wedang roti yang terbuat dari perpaduan jahe akan mampu menghangatkan tubuh. Ditambah dengan campuran roti yang diris tipis, tentunya akan memanjakan perut kamu yang lapar. Wedang roti ini juga mempunyai aroma yang wangi dari jahe dan rempah. Mau mencobanya?

Bahan:
- 2 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm
- 2 sendok makan kismis kuning
Kuah:
- 500 ml air
- 4 cm jahe segar, bakar, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 150 gram gula merah
- 2 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- 500 ml santan encer

Cara Membuat
1. Panggang roti dalam oven panas hingga agak kering. Angkat, dinginkan. Sisihkan.
2. Untuk membuat kuah: Rebus air bersama jahe, serai, pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih.
3. Didihkan hingga agak menyusut.
4. Susun potongan roti dalam mangkuk yang bersih, sesuai selera.
5. Tuangkan kuah panas pada mangkuk yang sudah ada susunan roti tawar tersebut. Taburi kismis.
6. Sajikan selagi hangat.

Resep ini hanya untuk 4 mangkuk wedang roti saja.  ;)

Aroma wangi dari wedang roti ini akan menghangatkan tubuh kamu. Hirup selagi hangat dan rasakan sensasi renyah dan legitnya. Perut akan kenyang dan masuk anginpun terhindar. Silahkan mencoba!! :)

Comment di sini