CiriCara: Cara Membuat Tumis Kapri Manis

by
January 19th, 2012 at 9:54 am

Tahu kah kamu kapri itu apa? Ya, kapri adalah salah satu sayuran yang termasuk jenis kacang-kacangan. Kapri ini juga bisa dijadikan masakan yang lezat dan gurih tentunya. Selain itu, kapri juga mempunyai kandungan gizi yang hampir sama dengan sayur jenis kacang-kacangan lainnya.

Salah satu kreasi masakan yang bisa dibuat dari kapri ini adalah tumis kapri manis. Sesuai namanya, tumis kapri manis ini tercipta dari perpaduan rasa manis dan asin yang khas. Tekstur renyah-renyah segar membuat sayuran ini jadi makin enak untuk disantap sebagai lauk untuk makan siang atau malam kamu.

Daripada penasaran sama rasa tumis kapri manis ini, mending langsung saja simak cara membuatnya berikut ini:

Tumis Kapri Manis
Bahan:
- 1 sdm minyak goreng
- ½ sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm edi, rendam hingga lunak
- 250 g kapri manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam

Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga kuning.
- Masukkan ebi, aduk hingga wangi.
- Masukkan kapri manis, aduk hingga layu.
- Masukkan saus tiram, kecap, merica dan garam.
- Aduk hingga rata dan tambahkan air sedikit. Kemudian angkat jika sudah terlihat matang dan kuah semakin sedikit.
- Sajikan selagi hangat.
Resep ini hanya untuk 4 orang saja.

Mudah bukan cara membuatnya? Selain rasanya yang gurih, tumis kapri manis ini juga sangat cocok untuk kelancaran pencernaan kamu lho. Karena kapri hijau ini mempunyai serat yang bagus dan kandungan gizi yang baik. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya yah..!!

Comment di sini