CiriCara: Cara Membuat Pangsit Sayuran Spesial Imlek

by
January 20th, 2012 at 5:02 am

Jika kamu sudah mulai bosan menyantap pangsit ayam atau sapi, kini saatnya kamu mencoba pangsit sayuran. Pangsit ini akan terlihat lebih berwarna karena ada campuran berbagai sayuran. Dan tentunya ini akan menggugah selera makan kamu.

Pangsit rebus ini sangat cocok dijadikan camilan untuk mengisi liburan kamu di rumah. Perpaduan ayam, udang dan sayuran bikin rasa pangsit ini gurih-gurih renyah yang enak. Dan yang pasti pangsit ini akan sangat menggugah selera. Dari pada penasaran dengan rasanya, langsung saja lihat cara membuatnya berikut ini:

Pangsit Sayuran (Rebus)
Bahan:
- 15 lembar kulit pangsit
Adonan isi:
- 100 g daging ayam cincang
- 100 g udang kupas cincang
- 50 g buncis, iris halus
- 50 g wortel, iris halus
- ½ sdt minyak wijen
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 kuning telur ayam
- 1 sdm daun bawang iris halus
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Saus cabai botolan
- Sambal kecap rawit

Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan hingga rata benar.
2. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan isi.
3. Lipat diagonal sambil pilih kelilingnya.
4. Taruh dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak.
5. Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
6. Angkat. Sajikan selagi hangat dengan pelengkapnya.
Resep ini hanya untuk membuat 15 buah pangsit saja.

Informasi kandungan nilai gizi:
- Kalori: 658,35 kkal – 43,89 kkal/buah
- Protein: 49,37 gr – 3,3 gr/buah
- Karbohidrat: 58,48 gr – 3,9 gr/buah
- Lemak: 35,68 gr – 2,38 gr/buah
- Serat: 65,26 gr – 4,35 gr/buah

Camilan yang satu ini memang sangat cocok disantap selagi hangat. Pangsit sayuran ini juga sangat khas dengan nuansa imlek dan sangat cocok di sajikan untuk menyambut perayaan tahun baru imlek yang tinggal hitungan hari ini.

Mudah cara membuatnya dan begizi pula camilannya. Bagaimana tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri? :)

Comment di sini