CiriCara: Cara Bikin Pizza Vegetarian (Video)

by
February 23rd, 2012 at 9:51 am

Pizza adalah salah satu makanan yang identik dengan daging, baik sapi atau ayam. Dengan perpaduan ini, pizza menjadi makanan yang lezat dan disukai banyak orang. Tapi, bagaimana yah jika pizza ini dirubah menjadi pizza vegetarian alias tanpa daging. Apakah rasa pizza ini akan tetap enak?

Meski daging sudah dihilangkan dari pizza vegetarian, rasa pizza ini masih tetap enak kok. Kesegaran sayuran sebagai pengganti daging, ternyata mampu menciptakan rasa yang nikmat. Daripada penasaran dengan rasanya, langsung saja yuk simak cara membuatnya.

Resep Pizza Vegetarian
Bahan dasar roti:

- 2 ½ cup terigu protein tinggi
- ½ sachet ragi instant
- 1 butir telur
- 2 sdm olive oil (bisa pakai minyak goreng biasa)
- 15 sdm Air hangat
- Garam dan gula secukupnya
Toping:
- Pasta tomat (bisa diganti 6 buah tomat yang sudah direbus dibuang kulit dan isinya, kemudian dihancurkan dagingnya)
- Bawang bombay
- Brokoli
- Jamur
- Paprika
- Terong
- Garam, gula, dan penyedap rasa
- Keju mozarella (bisa juga menggunakan keju kraft quck melt)

Cara membuatnya:
1. Garam dan gula diaduk rata bersama tepung terigu. Masukkan ragi, aduk rata. Kemudian masukkan air hangat dan telur. Uleni terus sampai kalis sambil sesekali ditambah minyak supaya licin.
2. Setelah kalis, bulatkan adonan. Tutup dengan plastik atau serbet basah. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
3. Tipiskan dan bentuk adonan sesuai loyang yang akan digunakan. Sebelumnya, olesi dulu loyang dengan menggunakan mentega agar adonan tidak menempel pada loyang.
4. Olesi dengan pasta tomat, kemudian tata bermacam-macam topping sesuai selera, terakhir taburkan keju di atasnya
5. Panggang di oven 180 derajat selama 30 menit, kalau tidak punya oven bisa memakai wajan anti lengket dengan apil kecil ditutup rapat (jangan dibuka sedikitpun) selama 30-40 menit.
6. Siap disajikan untuk keluarga.

Nah jika kamu masih bingung dengan penjelasan di atas, berikut ada video cara membuat pizza vegetarian:

Selamat mencoba di rumah yah..!! :)

Comment di sini