CiriCara: Cara Membuat Jamur Kriuk Pedas

by

Camilan jamur kriuk ini memang belum begitu populer bagi sebagian masyarakat. Apalagi sebagian besar masyarakat hanya memanfaatkan jamur untuk dibuat sebagai pelengkap sayur sop untuk pengganti bakso. Mungkinkah rasa kenyal yang ada di jamur bisa dirubah menjadi gurih dan krispy?

Jamur kriuk ini sebenarnya sudah banyak dijual dipinggir jalan dengan gerobak. Jamur kriuk ini juga dilengkapi dengan aneka bumbu tabur yang menarik. Nah, jika kamu penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah, langsung saja yuk simak cara membuatnya! :)

Resep Jamur Kriuk Bumbu Pedas
Bahan:

- 250 gram jamur tiram, cuci, suwir-suwir.
Pelapis:
- 150 gram tepung terigu protein sedang.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt bumbu kaldu bubuk ayam.
- ½ sdt merica bubuk.
- 2 sdt cabai bubuk.

Cara membuat:
- Campur semua bahan pelapis dalam satu wadah.
- Aduk rata bahan pelapis.
- Ambil 3 sendok makan adonan, larutkan dengan sedikit air.
- Celup suwiran jamur tiram ke adonan tepung basah, kemudian gulingkan ke campuran tepung pelapis.
- Gulingkan sambil di angkat-angkat dan cubit-cubit adonan tepungnya agar hasilnya keriting.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga renyah dan kuning keemasan. Tiriskan.
- Jika suka, tambahkan anek bumbu tabur bubuk seperti keju, chili, dan lain-lain.
- Jamur Kriuk Bumbu Pedas siap disajikan.

Jamur kriuk pedas ini sangat cocok buat kamu yang emang hobi ngemil. Bagaimana apakah kamu tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah? :)


comments powered by Disqus

Leave a Reply