CiriCara: Cara Buat Bola Ubi Goreng Rasa Keju

by
March 19th, 2012 at 9:48 am

Ubi biasanya lebih sering diolah dengan cara dikukus. Tapi, kali ini kita coba cara yang berbeda yakni dengan cara digoreng. Tentunya ini akan menciptakan rasa gurih dan renyah di camilan ubi yang satu ini. Penasaran dan ingin membuatnya?

Ya, kali ini kita akan belajar membuat bola ubi goreng rasa keju. Dijamin perbaduan empuknya ubi manis dengan keju akan menggugah selera makan kamu. Ditambah dengan gurih dan renyahnya lapisan tepung yang melapisi seluruh bagian dari bola ubi ini. Langsung saja yuk simak cara membuatnya berikut ini:

Resep Bola Ubi Goreng Rasa Keju
Bahan:

- 2 buah ubi manis, kupas, potong kecil.
- 75 gram tepung terigu.
- 2 batang daun bawang, iris halus.
- 200 gram parutan keju cheddar.
- ½ sdt garam.
- ¼ sdt merica bubuk.
- 1 butir telur.
- Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:
- Masukkan ubi yang telah di potong dalam blender, haluskan dengan hasil yang masih sedikit kasar.
- Masukkan hasil ubi yang telah halus dalam mangkuk, campur dengan keju parut, daun bawang, garam, merica, telur dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk bulat dengan bantuan jari atau dengan bantuan dua buah sendok.
- Goreng dalam minyak panas hingga warna berubah menjadi kuning keemasan.
- Sajikan hangat bersama saus sambal atau mayonaise.
Bola ubi goreng rasa keju siap dihidangkan.

Memang camilan yang satu ini mirip dengan pisang goreng, hanya saja berbentuk bulat dan berbahan ubi. Tapi, rasa bola ubi goreng ini lebih nikmat karena ada campuran keju di dalamnya. Ehmm… Yummii… :D

Comment di sini