CiriCara: Cara Membuat Oreo Sendiri

by
June 29th, 2012 at 1:12 pm

Anak-anak bahkan orang dewasa sangat menyukai kudapan yang satu ini. Biskuit berwarna hitam gelap dengan rasa yang unik dikombinasikan dengan krim putih ditengahnya, membuat makanan ini menjadi idola di mana saja.

Oreo memang memiliki rasa yang membuat orang menjadi ketagihan. Jika kamu ingin membuat kudapan ini sendiri, simak caranya berikut ini:

 

Bahan yang dibutuhkan:

- Tepung terigu 2 cangkir
- Gula putih ¾ cangkir
- Cokelat bubuk 3 sendok makan
- Garam meja ½ sendok teh
- Chocolate chips pahit 1 cangkir
- Mentega tawar 4 sendok makan
- Telur 2 butir

Cara membuat:

- Masukkan tepung, gula, bubuk cokelat dan garam dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Lelehkan chocolate chips dan mentega selama 30 detik di sebuah mangkuk terpisah yang bisa dipakai di dalam microwave. Campurkan hingga rata dan masukkan dalam microwave selama 30 detik. Ulangi proses ini hingga semua cokelat dan mentega mencair.
- Gunakan mixer untuk mengaduk campuran mentega dan cokelat cair tadi selama 20 detik dengan kecepatan rendah.
- Campurkan telur satu persatu dalam mangkuk selagi diaduk dengan kecepatan rendah hingga semuanya benar-benar tercampur rata. Gunakan spatula untuk mengaduk hingga ke bawah mangkuk.
- Masukkan bahan-bahan kering tadi ke dalam mangkuk dan gunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 10 detik, gunakan spatula untuk mengaduk setelah 10 detik.
- Gunakan dua lembar perkamen kertas untuk menjadi alas adonan yang akan dipipihkan hingga mencapai ketebalan 1,8 inci.
- Masukkan dalam lemari es atau biarkan hingga sedikit mengeras.
- Panaskan oven hingga 350 derajat Celsius.
- Gunakan cetakan biskuit yang berbentuk bulat untuk memotong adonan yang pipih tadi, kemudian letakkan dalam nampan yang telah dilapisi kertas perkamen dengan jarak masing-masing satu inci. Sisa adonan bisa dijadikan satu, dipipihkan, dan dipotong-potong kembali hingga habis.
- Masukkan dalam oven selama lima menit kemudian putar nampan dalam oven kemudian panggang kembali selama 5 menit.
- Saat biskuit sudah dingin, kamu bisa mulai mengisinya dengan krim yang kamu inginkan.

Membuat biskuit oreo sendiri ternyata mudah dan lebih sehat. Tidak perlu khawatir dengan pengawet atau bahan yang dipakai karena bahan-bahannya bisa kamu pastikan kualitas dan keamanannya.

Comment di sini