CiriCara: Cara Membuat Tumis Kangkung Udang

by
July 5th, 2012 at 6:52 pm

Bagi Anda yang baru belajar memasak, tumis kangkung bisa jadi masakan yang mudah untuk dibuat. Selain punya serat yang bagus, kangkung juga bisa membuat kualitas tidur seseorang meningkat. Jadi cocok sekali untuk Anda yang sering mengalami insomnia.

Tumis kangkung ini punya rasa yang khas. Saat dikunyah, kangkung akan terasa gurih dan daun kankung sangat terasa lembut. Cara membuat tumis kangkung juga terbilang mudah, jadi cocok sekali untuk Anda yang masih pemula.

Resep Tumis Kangkung

Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung segar
- 100 gram udang kecil kupas (kalau tidak suka boleh tidak dimasukan)
- 3 siung bawang putih, kupas kulit luarnya
- 4 butir bawang merah diiris tipis
- ½ buah tomat dipotong panjang
- 2 buah cabai merah dipotong serong
- 4 sendok makan air
- 3 sendok makan minyak
- Ebi secukupnya
- ½ sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya

Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum di wajan yang sudah ada minyak panas 3 sendok makan.
- Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna. Tambahkan cabai masak dan aduk rata.
- Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan agar tidak lengket, masukan air secukupnya.
- Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
- Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil dengan masakan tumis kangkungnya. Semangat!

Comment di sini