CiriCara: Cara Memulai Bisnis di Bidang Kuliner

CiriCara.com – Memiliki kemampuan membuat masakan yang terasa istimewa bisa menjadi modal utama mendirikan sebuah bisnis makanan.

Namun keahlian saja tidak cukup membuat seseorang bisa menjadi pengusaha makanan sukses. Menjalankan bisnis dan memasak adalah dua hal yangg berbeda.

Bila sudah mahir membuat salah satu makanan, perhatikan tip berikut agar kamu bisa menjadi pengusaha makanan yang sukses:

1. Permodalan

Buat sebuah daftar mengenai makanan yang kamu hasilkan dari yang paling terjangkau hingga mahal. Coret bahan yang terasa terlalu mahal dan ambil tiga makanan yang paling murah. Kamu bisa mulai berfokus pada tiga produk tadi.

2. Keahlian

Keahlian yang kamu miliki dalam membuat makanan akan sangat membantu. Jika kamu mahir membuat makanan yang terbuat dari singkong, maka asah terus kemampuan kamu agar bisa selalu mengikuti kemauan pasar. Intinya, fokuslah pada makanan tertentu yang memang benar-benar kamu kuasai.

3. Waktu

Kamu harus memperhitungkan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mempersiapkan bahan dan semuanya. Dari mulai belanja bahan baku, proses pembuatan dan juga waktu mengantar. Dengan begini kamu tidak akan meleset dari waktu yang sudah dijanjikan. Dengan mengelola waktu dengan tepat, anggaran pun niscaya bisa diatur dengan tepat pula.

4. Contoh

Para pelanggan tidak akan langsung tergiur begitu melihat barang yang kamu tawarkan. Hal pertama yang perlu dilakukan adalah memberikan tester atau sampel pada pelanggan agar mereka dapat merasakan dan menilai makanan buatan kamu. Buatlah acara promosi selama beberapa hari setelah buka agar orang-orang lebih tertarik untuk mencoba.

5. Kualitas

Jangan lupa memperhatikan kualitas makanan yang kamu jual. Saat membagikan sampel, coba tanya pada mereka apakah rasa makanan ini sudah layak atau masih ada yang perlu diperbaiki lagi. Dengan begini kamu dapat selalu meningkatkan kualitas. Buatlah bisnis yang berjalan dua arah. Masukan dari konsumen akan sangat berarti bagi kelangsungan usaha.

6. Kerjasama

Menjalin kerjasama dengan pihak lain agar produk dapat dipasarkan bisa menjadi strategi yang jitu. Kamu bisa menitipkan makanan ke warung terdekat atau ke kantin-kantin sekolah dan kantor untuk permulaan. Apabila sudah memiliki pelanggan tetap, maka saatnya meluaskan bisnis dengan meluaskan usaha seperti membuka gerai cabang.

Membuat sebuah bisnis makanan memang gampang-gampang susah. Memiliki keahlian membuat makanan tidak serta merta membuat seseorang menjadi seorang pengusaha makanan. Perhatikan faktor dan cara di atas agar impian menjadi pengusaha kuliner dapat terwujud. (GT)


comments powered by Disqus