Memasak Daging Tumis Tauge Praktis untuk Sahur

by
July 30th, 2012 at 12:05 pm

CiriCara.com – Makan sahur tentu berbeda rasanya dengan berbuka puasa. Rasa ngantuk seringkali membuat nafsu makan berkurang bahkan hilang. Belum lagi waktu yang singkat sering membuat banyak orang terburu-buru saat bersantap sahur.

Agar waktu sahur tidak terbuang untuk memasak, ada baiknya jika Anda memilih menu yang praktis dan mudah untuk dibuat. Jika makanan bisa cepat dibuat, maka Anda tidak perlu khawatir dengan datangnya waktu imsyak.

Salah satu masakan yang mudah dibuat dan praktis untuk sahur adalah daging tumis tauge. Selain praktis, menu sahur yang satu ini juga bisa mencukupi kebutuhan energi selama berpuasa di siang hari.

Resep Daging Tumis Tauge

Bahan:
- 100 gram daging sapi, iris kecil sebesar batang korek api (kukus daging pada malam hari)
- 1 sendok makan tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sdm tepung maizena
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram paprika hijau, iris tipis panjang
- 100 gram tauge besar, bersihkan (cuci dan bersihkan usai berbuka)
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Aduk irisan daging sapi dengan saus tiram, kecap, tepung maizena, dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.
3. Masukkan irisan daging berbumbu, besarkan api, aduk hingga daging matang.
4. Tambahkan sayuran dan bumbu. Aduk hingga layu.
5. Angkat, sajikan hangat ketika makan sahur.

Resep itu untuk 4 orang. (YG)

Comment di sini