CiriCara: Cara Buat Kue Putri Salju Untuk Lebaran

by
August 13th, 2012 at 5:02 pm

CiriCara.com – Lebaran tinggal hitungan hari lagi, sudahkah Anda siap untuk menyambut hari kemenangan ini? Saat Lebaran, banyak tamu yang datang ke rumah untuk saling maaf-maafan. Agar tidak mengecewakan, sediakanlah kue kering untuk tamu Anda.

Jika belum punya kue kering, Anda bisa membuat kue putri salju. Kue kering ini sangat cowok untuk momen Lebaran. Nah mari kita belajar untuk membuat kue putri salju yang enak dan renyah ini.

Resep Kue Putri Salju

Bahan:
- 175 g margarin
- 3 kuning telur
- 100 g keju parut
- ¼ sdt garam
- 175 g tepung terigu, ayak
- 30 g tepung maizena

Bahan taburan ‘salju’:
- 350 g gula bubuk

Cara membuat:
- Masukkan margarin dan telur, kocok terus sampai terlihat campur merata dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, kocok terus sampai tercampur rata.
- Masukkan maizena, keju parut, dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Jika terlalu kering, bisa tambahkan air sedikit tapi tidak boleh encer.
- Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin secara rata.
- Ambil satu sendok teh adonan, bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak.
- Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat selcius selama 15 menit hingga matang.
- Dinginkan dahulu, taburi dengan gula bubuk. Gulingkan kue yang sudah matang tadi di gula bubuk sampai semuanya tertutup.
- Masukkan satu per satu ke dalam toples, susun rapi. Jika sudah, taburi lagi gula di atasnya agar terlihat bersalju. Tutup
- Hidangkan di atas piring atau toples bisa langsung di taruh di meja tamu.
- Selamat menikmati.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Mengenai bentuk kue, semua disesuaikan dengan selera Anda. Bisa berebentuk bulat, bulan sabit, bintang, ketupat, ataupun bunga. (YG)