CiriCara: Cara Membuat Kue Mangkok

by
August 31st, 2012 at 4:55 pm

CiriCara.com – Sebentar lagi akhir pekan tiba, sudah saatnya Anda menyiapkan camilan untuk keluarga. Menikmati hari libur akan menjadi menyenangkan jika berkumpul dengan keluarga. Untuk menu camilannya, Anda bisa membuat kue mangkok.

Selain punya tekstur yang sedikit kenyal, kue mangkok ini juga akan memberikan efek kenyang. Bagi pecinta manis, kue mangkok ini juga cocok sekali untuk camilan. Tampilan kue mangkok dijamin akan membuat anak Anda tertarik. Mau membuatnya?

Resep Kue Mangkok

Bahan:
- 175 g tepung beras
- 175 cc air dingin
- 100 g tape singkong yang empuk
- 150 g gula palem
- 75 g tepung terigu
- 50 g gula pasir
- 125 cc air mendidih
- 123 cc air soda/sprite
- 1 sendok teh baking powder
- Untuk variasi warna bisa gunakan pewarna makanan

Cara membuat:
- Campur tepung beras dengan air dingin, masukkan campuran tape dan gula palem yang sudah diaduk sampai halus. (pengadukan adonan bisa menggunakan sendok).
- Masukkan campuran terigu dan gula pasir, aduk dengan sendok sampai rata.
- Masukkan air mendidih yang telah didiamkan selama 2-3 menit, aduk rata. Aduk dengan pelan agar tidak terkena tangan.
- Campur air soda dengan baking powder, masukkan dalam adonan, aduk rata. Saring adonan dengan saringan kawat.
- Olesi cetakan kue mangkok dengan minyak atau margarin secukupnya.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok bercorong, sampai penuh. Kukus selama 25 menit.
- Angkat kue mangkok yang sudah matang, lepas dari cetakan.
- Sajikan kue mangkok di atas piring dan susun rapi.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba!

(YG)

Comment di sini