CiriCara: Cara Buat Kue Keranjang Goreng

by
February 8th, 2013 at 4:19 pm

Kue Keranjang GorengCiriCara.com – Menjelang tahun baru Imlek, kue keranjang biasanya semakin banyak bermunculan. Ada yang membeli dan ada juga yang membuat kue keranjang sendiri. Bosan dengan kue keranjang yang biasa? Anda bisa mencoba resep yang satu ini.

Selain bisa langsung dimakan, kue keranjang juga bisa diolah kembali dengan cara digoreng. Kue keranjang goreng akan menciptakan rasa yang lebih gurih di bagian luar, namun tetap lembut di bagian dalam. Simak cara membuatnya berikut ini!

Resep Kue Keranjang Goreng

Bahan:
- Kue keranjang secukupnya, dipotong-potong sesuai dengan selera
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung beras
- 150 ml air
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Perbandingan bumbu berlaku kelipatan

Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, air, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Celupkan kue keranjang yang sudah dipotong ke dalam adonan. Pastikan adonan menutup rata semua bagian dari kue keranjang.
- Goreng kue keranjang yang sudah dilumuri adonan tersebut ke dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna kecoklatan atau matang.
- Angkat kue keranjang goreng yang sudah matang dan tiriskan agar minyaknya kering.
- Hidangkan di piring saji selagi hangat.

Kue keranjang goreng ini sangat cocok disantap di saat musim hujan. Apalagi ditambah dengan secangkir air teh atau kopi, dijamin waktu bersama keluarga akan terasa lebih hangat. Selamat mencoba!

(YG)

Comment di sini