CiriCara: Cara Membuat Perkedel Kentang

by

Perkedel KentangCiriCara.com – Kentang memang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya adalah perkedel. Makanan yang satu ini cocok untuk dimakan bersama dengan saus sambal dan sepiring nasi. Ingin coba membuatnya sendiri?

Cara membuat perkedel kentang sebenarnya mudah. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah diperoleh di pasar maupun toko sayuran. Rasanya juga enak, apalagi jika dinikmati dengan sambal tomat yang pedas. Dijamin Anda pasti suka!

Resep Perkedel Kentang

Bahan:
- 1 kg kentang, kupas kulitnya. Potong-potong
- 2 sdm bawang merah goreng, haluskan
- 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 1 batang daun seledri, iris halus
- ½ sdt merica putih, haluskan
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Penyedap rasa sesuai selera

Cara membuat:
- Goreng kentang yang sudah dikupas kulitnya hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Kemudian tumbuk kentang yang sudah digoreng tadi hingga halus.
- Masukkan kuning telur, bawang merah goreng, merica, pala, dan daun seledri bersama kentang yang sudah dihaluskan tadi. Aduk sampai adonan perkedel tercampur rata.
- Adonan perkedel dibentuk bulatan agak pipih. Ukuran disesuaikan dengan selera.
- Gulingkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam putih telur.
- Goreng adonan perkedel hingga matang atau berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan di piring saji

Perkedel kentang ini paling enak disantap selagi masih hangat. Untuk pecinta makanan pedas, bisa menyantap perkedel kentang dengan sambal. Selamat mencoba!

(YG)


comments powered by Disqus