CiriCara: Cara Membuat Spaghetti Campur Sosis

by
April 5th, 2013 at 4:32 pm

SpaghettiCiriCara.com – Spaghetti merupakan makanan yang berasal dari Itali. Namun jangan khawatir, sekarang spaghetti juga sudah banyak tersedia di Indonesia. Tertarik untuk membuat spaghetti sendiri?

Spaghetti banyak dipilih orang karena cara membuatnya yang sangat praktis. Selain itu rasa spaghetti juga enak, apalagi kalau ditambahkan dengan sosis. Untuk pecinta pedas, bisa juga ditambahkan saus sambal agar terasa lebih mantap.

Resep Spaghetti Sosis

Bahan:
- 200 gram spaghetti kering
- 1 sendok teh garam
- 1 liter air untuk merebus

Bahan bumbu:
- 2 butir bawang putih, dicincang sampai halus
- 1/2 bawang bombay, cincang sampai halus
- 3 buah sosis siap saji, potong sesuai selera
- 2 buah tomat merah, cincang kecil (buang bijinya)
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan saus cabai
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok basil kering
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Air secukupnya

Cara membuat:
- Campurkan garam ke dalam air, aduk sampai rata, rebus sampai mendidih. Masukkan spaghetti, diamkan selama 10-12 menit atau hingga memutih dan matang. Tiriskan.
- Tumis bawang bombay, lalu bawang putih aduk sampai tercampur rata dan harum. Tambahkan sosis, aduk hingga agak matang, masukkan tomat cincang, aduk sebentar.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai, oregano kering, dan basil kering. Aduk sebentar.
- Masukkan gula, lada, dan garam. Tuang air secukupnya agar tidak gosong. Aduk hingga agak mengental.
- Masukkan spaghetti yang sudah direbus tadi ke dalam tumisan, aduk hingga rata. Angkat.
- Sajikan spaghetti di atas piring saji. Spaghetti sosis siap disantap!

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini