CiriCara: Cara Membuat Sambal Terasi Enak

by

Sambal TerasiCiriCara.com – Sambal khas Indonesia mempunyai beberapa jenis. Salah satu sambal yang paling banyak dicari adalah sambal terasi. Banyak yang terpikat dengan rasa pedas dan aroma khas dari sambal terasi ini. Tertarik untuk membuatnya sendiri?

Sambal terasi mempunyai aroma yang khas dan sangat menggugah selera. Sambal terasi ini diolah dengan bahan alami yang merupakan hasil dari pertanian. Bahan yang diperlukan untuk membuat sambal terasi juga sangat mudah didapat.

Resep Sambal Terasi

Bahan:
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sendok teh terasi matang
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 1 sendok makan gula merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air matang
- 1 sendok teh kencur cincang

Cara membuat:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, gula merah, terasi, dan garam. Uleg sampai halus.
- Tambahkan asam jawa dan kencur, uleg sampai tercampur rata dan halus. Tambahkan air agar tidak lengket, uleg terus sampai tercampur rata.
- Sambal terasi siap untuk dinikmati.

Cara penyajian:
- Sambal terasi bisa dinikmati dengan sayuran rebus.
- Sambal terasi bisa disantap dengan teman makam tahu atau tempe goreng.
- Sambal terasi akan terasa nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat.
- Pilih menu yang cocok dipadukan dengan sambal terasi? Lihat di sini.

Selamat mencoba! (YG)


comments powered by Disqus