Cara Membuat Selai Jeruk

by
June 14th, 2013 at 4:36 pm
Selai jeruk, selai jeruk buatan sendiri

Selai Jeruk – Ist

CiriCara.com – Jeruk merupakan salah satu buah yang menyehatkan dan kaya akan vitamin C. Selain bisa dinikmati secara langsung, buah jeruk juga bisa diolah menjadi selai. Tertarik untuk belajar membuat selai jeruk?

Selai jeruk memang sudah banyak dijual di toko makanan, namun tidak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri. Selain lebih terjamin kebersihannya, belajar membuat selai jeruk juga bisa memberikan peluang usaha untuk Anda.

Resep Selai Jeruk (Sederhana)

Bahan:

- 6 buah jeruk mandarin
- 2 buah lemon
- 500 gr gula pasir
- 1 liter air

Cara membuat:

Selai jeruk, selai jeruk buatan sendiri

Proses pembuatan selai jeruk – JustTry&Taste

- Cuci jeruk mandarin dan lemon sampai bersih, keringkan.

- Potong jeruk dan lemon menjadi dua bagian, bersihkan bijinya.

- Iris tipis-tipis jeruk dan lemon.

- Siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya. Tambahkan irisan jeruk dan lemon tadi.

- Rebus irisan jeruk dan lemon tadi hingga mendidih. Gunakan api besar 8 menit, lalu kecilkan api dan rebus jeruk sampai benar-benar layu (kulit terasa lembek), kurang lebih 35-40 menit.

Selai jeruk, selai jeruk buatan sendiri

Proses pembuatan selai jeruk – JustTry&Taste

- Aduk sesekali selama direbus, agar semua irisan jeruk dan lemon bisa layu.

- Tambahkan gula pasir, masak dengan api besar selama 10 menit. Aduk terus.

- Jika kekentalan selai sudah sesuai, matikan api.

- Tuangkan selai jeruk ke piring, agar bisa cepat dingin.

- Pindahkan selai ke dalam wadah kaca dan simpan di lemari es.

- Selai jeruk siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini