Menu Buka Puasa: Bihun Goreng

by
July 15th, 2013 at 4:34 pm
Bihun Goreng - Ist

Bihun Goreng – Ist

CiriCara.com – Waktu berbuka puasa tinggal beberapa jam lagi, sudahkah Anda mempersiapkan menu untuk buka puasa? Jika belum, menu bihun goreng spesial bisa jadi pilihan untuk Anda. Dijamin rasanya pasti enak.

Bihun goreng ini bisa disantap setelah Anda makan hidangan pembuka yang manis-manis. Rasa bihun goreng ini enak dan cara membuatnya pun mudah serta praktis. Sangat cocok untuk jadi lauk bersama nasi putih.

Langsung saja simak cara membuatnya berikut ini:

Resep Bihun Goreng

Bahan:
- ½ bungkus bihun
- 2 lembar daun sosin/caisim, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 2 siung bawang putih, potong-potong
- 2 butir bawang merah, potong-potong
- ½ sendok teh merica
- 3 butir kemiri
- ½ sendok teh garam
- 5 sendok teh kecap manis

Cara membuat:
- Rendam bihun ke dalam air panas atau hangat hingga layu atau empuk, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri dalam satu wadah.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Tambahkan daun sosin, seledri, dan daun bawang, aduk sebentar.
- Masukkan bihun, aduk-aduk agar bumbu tercampur rata. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan garam dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata hingga matang.
- Jika sudah matang, sajikan bihun dalam piring saji. Hias dengan tomat atau mentimun agar terlihat lebih menarik. Bisa juga tambahkan telur rebus.
- Bihun goreng kecap siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini