Menu Buka Puasa: Bubur Sumsum

by
July 16th, 2013 at 4:14 pm
Bubur Sumsum - Ist

Bubur Sumsum – Ist

CiriCara.com – Bubur sumsum bisa menjadi salah satu menu buka puasa Anda hari ini. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, sangat cocok untuk mengisi perut yang kosong setelah seharian berpuasa. Mau tahu cara membuatnya?

Bubur sumsum enak disantap selagi hangat ataupun dingin. Selain itu, cara membuat bubur sumsum juga termasuk mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga merupakan bahan yang umum dan mudah didapat.

Langsung saja simak cara membuatnya berikut ini:

Resep Bubur Sumsum Pandan

Bahan bubur:
- 150 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 500 ml santan
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok makan air daun pandan

Bahan saus gula merah:
- 200 gram gula merah, iris tipis
- 2 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
- Bubur: campurkan tepung beras dengan sedikit santan, aduk-aduk hingga tepung larut.
- Masak sisa santan bersama gula pasir, air daun pandan, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan tepung beras yang sudah dilarutkan tadi, aduk-aduk hingga adonan terlihat mengental atau matang. Angkat.
- Buat saus gula: rebus gula merah dan gula pasir hingga mendidih. Boleh tambahkan sedikit air agar tidak lengket.
- Jika sudah mendidih, angkat dan diamkan hingga dingin.
- Sajikan adonan bubur yang sudah mengental ke dalam piring saji. Tuang saus gula di atasnya hingga rata.
- Bubur sumsum siap untuk disantap.

Selamat mencoba. (YG)

Comment di sini