Menu Buka Puasa: Es Blewah

by
July 31st, 2013 at 4:42 pm
Es Blewah

Es Blewah – Ist

CiriCara.com – Selain kurma, ternyata buah blewah juga identik dengan bulan Ramadan. Setiap kali Ramadan tiba, banyak para pedagang yang mulai menjajakan buah blewah. Sebagian umat muslim di Indonesia juga memilih blewah untuk menu buka puasa.

Aroma harum buah blewah diyakini mampu menggugah selera saat berbuka puasa. Selain itu, buah blewah diketahui memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Blewah juga kaya akan vitamin A, C, dan tidak mengandung kolesterol.

Itu artinya, buah blewah bisa menjadi menu buka puasa yang sehat untuk Anda. Mau tahu cara membuat es blewah untuk buka puasa? Langsung saja simak cara membuatnya berikut ini:

Resep Es Blewah Serut

Bahan:
- 250 gram blewah, kerok/serut memanjang
- 250 gram sari kelapa muda
- 100 gram kolang-kaling, iris tipis
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 500 gram es batu serut
- 10 sendok makan sirup, sesuai selera

Cara membuat:
- Siapkan gelas saji, masukkan blewah, sari kelapa, dan kolang-kaling. Tuang air es secukupnya.
- Tambahkan es serut secukupnya di atas tumpukkan buah tadi.
- Tuangkan sirup kental manis (rasa sesuai selera). Sajikan.
- Es Blewah Serut siap untuk dinikmati pada waktu buka puasa

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini