Cara Membuat Brokoli Goreng Tepung

by
November 28th, 2013 at 3:25 pm

CiriCara.com – Brokoli merupakan salah satu sayuran yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Brokoli mengandung banyak vitamin C yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dari dalam tubuh.

brokoli goreng tepung renyah

Brokoli Goreng Tepung – Ist

Selain menyehatkan, brokoli juga lezat saat dimakan. Beberapa orang ada yang menyantap brokoli secara langsung dan ada juga yang mengolahnya dahulu menjadi sebuah masakan. Biasanya brokoli juga sering dijadikan bahan tambahan dalam sup ataupun menu lainnya.

Baca juga: Cara Membuat Peyek Bayam yang Renyah.

Bosan dengan olahan brokoli yang biasa? Anda bisa mencoba mengolah brokoli dengan dijadikan seperti gorengan. Menu ini cocok untuk mengakali anak-anak yang tidak suka dengan brokoli.

Resep Brokoli Goreng Tepung

Bahan:
- 250 gr brokoli
- 2 bawang putih
- ½ sendok teh merica
- 150 gr terigu
- Garam secukupnya
- Sedikit ketumbar
- 1 gelas air

Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, garam, dan ketumbar.
- Masukkan tepung terigu ke dalam wadah. Tambahkan merica dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental dan tercampur rata.
- Celupkan brokoli ke dalam adonan tepung tadi satu per satu.
- Goreng brokoli tadi dengan minyak goreng yang sudah panas. Tunggu sampai berwarna kecoklatan atau matang. Angkat tiriskan.
- Sajikan di piring saji dengan ditemani mangkuk sambal.
- Brokoli goreng tepung siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini