Cara Membuat Ceker Ayam Masak Taoco

by
December 16th, 2013 at 4:58 pm

CiriCara.com – Banyak yang menilai bahwa ceker ayam adalah makanan kelas bawah. Namun jangan salah, beberapa ahli kesehatan meyakini bahwa ceker ayam ternyata mengandung sejumlah manfaat baik untuk tubuh manusia.

ceker ayam

Masakan ceker ayam – Ist

Walaupun daging pada ceker ayam ini sedikit, namun rasanya tetap enak. Masakan dari olahan ceker ayam ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan kenyal. Banyak orang yang menyukai kuliner ceker ayam ini.

Baca juga: Cara Membuat Getuk Lindri.

Salah satu kuliner ceker ayam yang cukup favorit adalah ceker ayam masak taoco. Bagi Anda yang ingin belajar membuat masakan dari ceker ayam, berikut ada panduan cara membuat dan juga resepnya.

Resep Ceker Ayam Masak Taoco

Bahan:
- 500 gr ceker ayam, direbus, digoreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris panjang
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai merah, potong serong
- 3 sdm taoco
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt garam
- ⅓ sdt merica bubuk
- 300 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan taoco. Aduk rata sampai matang.
- Masukkan ceker ayam yang sudah digoreng. Aduk rata sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica, Aduk-aduk hingga rata. Masukkan air dan daun bawang. Masak hingga matang. Angkat
- Sajikan ceker ayam masak taoco di atas piring saji.

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini