Cara Membuat Udang Goreng Mentega

by
January 15th, 2014 at 3:47 pm

CiriCara.com – Udang menjadi salah satu makanan yang banyak disuka karena rasanya yang gurih. Selain bisa dijadikan bakwan, udang juga bisa diolah dengan cara digoreng mentega. Mau tahu cara membuat udang goreng mentega?

udang goreng mentega enak

Udang goreng mentega – Ist

Udang goreng mentega ini sangat cocok untuk dijadikan lauk makan siang maupun makan malam. Udang goreng mentega akan terasa lebih nikmat jika kita menyantapnya selagi hangat. Dijamin, keluarga Anda pasti akan suka dengan menu makanan yang satu ini.

Baca juga: Cara Buat Udang Goreng Sambal Bawang.

Bagi Anda yang ingin belajar cara membuat udang goreng mentega, berikut ada resep dan juga panduan cara membuatnya. Namun, sebelumnya pastikan dulu semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia.

Resep Udang Goreng Mentega

Bahan:
- 500 gr udang, dikerat punggungnya, rendam dalam 1 sdt air jeruk dan 1 sdt kecap ikan, biarkan selama kurang lebih 1 jam.
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdt kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- 100 ml air
- ¼ sdt garam
- 2 sdt air jeruk lemon

Cara membuat:
- Goreng udang sampai berubah warna. Angkat, sisihkan.
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk sampai udang terbalut saus.
- Tuangkan air, kecilkan api. Aduk sampai air mengering. Angkat, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
- Udang goreng mentega siap untuk disajikan.
- Taruh di piring saji dan beri sejumlah sayuran sebagai hiasan.

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini