Cara Mudah Membuat Mie Sendiri

by
January 21st, 2014 at 4:05 pm

CiriCara.com – Saat ini produk mie instan sudah banyak sekali di jual di pasaran. Anda yang membeli mie instan hanya tinggal menyeduh atau merebusnya dan olahan mie instan ini pun sudah bisa dinikmati. Tapi, apakah Anda penasaran dengan cara membuat mie sendiri?

mie mentah buatan sendiri

Mie buatan sendiri – Ist

Selain lebih mudah untuk dijadikan berbagai macam menu, mie buatan sendiri ini lebih terjamin kebersihan dan juga kualitas bahannya. Jadi, Anda bisa membuat mie sehat dan aman untuk dimakan bersama dengan anggota keluarga.

Baca juga: Cara Membuat Spaghetti Campur Sosis.

Bagi Anda yang ingin belajar cara membuat mie, sebaiknya siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Anda bisa mengikuti panduan dan juga resep membuat mie berikut ini. Perhatikan baik-baik penjelasannya!

Resep Mie Mentah

Bahan:
- 1 kg tepung terigu protein tinggi
- 4 butir telur
- 200 cc air mineral
- 1 sendok makan garam

cetakan mie mentah

Cetakan mie – Ist

Cara membuat:
- Campur tepung dengan telur, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Uleni adonan hingga kalis (tidak lengket) dan permukaannya halus.
- Tipiskan adonan hingga berbentuk seperti lembaran, ukur ketebalan sesuai dengan selera. Sesuaikan lebar adonan dengan alat pencetak mie.
- Taburi adonan dengan tepung sagu (agar tidak lengket saat dicetak). Masukkan ke dalam cetakan mie untuk dicetak menjadi mie mentah.
- Gulung adonan mie yang sudah dicetak tadi, taburi tepung sagu secukupnya.
- Mie mentah siap untuk diolah.

(YG)

Comment di sini