Cara Membuat Cap Cay Bakso Ayam

by
January 23rd, 2014 at 3:59 pm

CiriCara.com – Bagi Anda yang baru belajar masak, cap cay adalah menu yang paling mudah untuk dicoba. Selain itu, cap cay ini juga mempunyai rasa yang enak karena dibuat dengan campuran sayur-sayuran yang segar.

resep capcay

Cap Cay Baso Ayam – Ist

Karena dibuat dari sayuran yang segar, cap cay ini juga cocok jadi menu makan Anda yang sedang menjalani diet. Sayuran yang dipakai untuk membuat cap cay ini kaya akan serat dan bagus untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: Cara Membuat Tumis Kangkung Ebi.

Soal rasa, cap cay juga mempunyai rasa yang lezat dan gurih. Bagi Anda yang ingin coba membuatnya sendiri, berikut ada resep serta panduan untuk membuat cap cay. Pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia.

Resep Membuat Cap Cay

Bahan:
- 50 gr daging ayam, potong-potong kecil
- 5 buah bakso, iris sesuai selera
- 1 buah wortel, potong-potong tipis miring
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 200 gr sawi putih, potong-potong
- 150 gr kembang kol, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- ½ sendok makan tepung maizena, cairkan dengan sedikit air

Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan bakso, tumis hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sebentar. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan wortel, sawi hijau, sawi putih, dan kembang kol, aduk rata.
- Tambahkan larutan maizena, aduk kembali hingga kuah cap cay mengental dan matang.
- Angkat dan sajikan cap cay di piring saji. Santap selagi masih hangat.

Selamat mencoba! (YG)

Comment di sini