Cara Membuat Lontong Sayur yang Enak

by
March 5th, 2014 at 2:45 pm

CiriCara.com – Siapa yang tak tahu lontong sayur. Lontong sayur biasanya dijadikan menu sarapan. Lontong sayur yang enak dengan kuah dan sayur pasti akan membuat orang ingin mencicipinya.

Cara membuat masakan lontong sayur sangatlah mudah dan bahan yang mudah juga. Cukup dengan labu siam dan udang sebagai bahan utama, Anda sudah bisa membuat lontong sayur sendiri.

Lontong sayur / Ist.

Lontong sayur / Ist.

Jika belum tahu langkah untuk membuatnya, berikut cara dan bahan membuat lontong sayur. Simak ya!

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 500 gr labu siam, potong memanjang kecil-kecil
- 20 mata petai dibelah jadi 2
- 300 gr udang, cuci,bersihkan dan kupas
- 1250ml santan sedang
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan lebih dulu
- 2 buah tomat, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis

Cara membuat lontong sayur yang enak:

  1. Pertama, tumis bawang putih yang telah dihaluskan, masukkan serai,lengkuas dan daun salam yang sudah disiapkan. Tumis sampai baunya harum.
  2. Kemudian masukkan udang, aduk-aduk sampai warna udang memerah.
  3. Setelah itu masukkan labu siam,tomat, petai aduk lagi hingga merata.
  4. Cara terakhir tuangkan santan,aduk sesekali agar kuah santan tidak pecah dan masak hingga matang.Lalu ciciplah jika ada bumbu yang kurang, agar tidak menguragi rasanya yang  enak.
  5. Setelah matang dan bumbu lontong sayur siap dihidangkan dan dimakan dengan kerupuk.

Baca juga: CiriCara: Cara Membuat Ketupat Sayur

Mudah dan gampang, kan? Lontong sayur sangat mengenyangkan dan juga penuh gizi jika dimakan pada pagi hari. Tambahkan potongan lontong yang bisa Anda buat sendiri atau beli saat berbelanja di pasar. Untuk membuat resep ini tidak membutuhkan waktu yang lama sehingga Anda bisa membuat sendiri pada pagi hari sebelum berangkat kerja atau sekolah. (NE)

 

Comment di sini