Cara Memasak Ayam Pop Padang

by
March 17th, 2014 at 11:02 am

CiriCara.com - Ayam pop adalah salah satu kreasi masakan daging ayam yang berasal dari Sumatera Barat. Selama ini kita mengenal Padang sebagai pusat kuliner yang sangat enak dan mengagumkan karena masakan Padang memiliki cita rasa yang khas dan lezat dibanding daerah lain.

Ayam Pop Padang / Ist.

Ayam Pop Padang / Ist.

Jika Anda adalah penggemar masakan Padang, Anda tidak akan asing menjumpai menu yang satu ini di setiap warung Padang. Sekarang, Anda tidak perlu bersusah payah pergi ke rumah makan khas Padang untuk membeli ayam pop karena Anda bisa memasak sendiri di rumah.

Nah, berikut cara memasak pop ayam sederhana, walaupun sederhana tapi rasanya tak perlu diragukan.

Bahan untuk membuat ayam pop Padang:

- Satu ekor ayam, pilih jenis ayam kampung saja.
- 2 lembar daun salam
- 400 ml air kelapa muda
- 2 lembar dau jeruk nipis atau jeruk purut
- 1 ruas jahe cuci bersih dan memarkan
- 1 batang serai sebanyak 1 ruas, ambil bagian putinya dan memarkan
- 1 lengkuas bersihkan dan geprek
- Minyak sayur secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan:

- 3 butir kemiri
- Bawang putih secukupnya
- 1 sdt garam

Comment di sini