Cara Membuat Bakwan Teri

by
June 2nd, 2014 at 5:01 pm

CiriCara.com – Buat Anda yang suka kuliner gorengan, jangan lupa untuk mencicipi bakwan teri. Rasanya gurih, asin, dan renyah. Selain cocok untuk camilan, bakwan teri ini juga bisa dijadikan teman makan atau pun lauk saat makan nasi. Mau tahu cara membuatnya?

bakwan teri

Bakwan teri – Sajian Sedap

Kebanyakan orang mungkin lebih mengenal bakwan jagung dan bakwan sayur, ketimbang bakwan teri. Namun tidak usah ragu, karena sebenarnya bakwan teri ini juga tidak kalah enak dibanding bakwan yang lainnya.

Mungkin saat ini tidak banyak yang menjual bakwan teri. Jadi, jika Anda ingin mencicipi kelezatan bakwan teri ini, ada baiknya jika membuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah untuk didapat.

Mau belajar cara membuat bakwan teri? Simak caranya berikut ini, seperti dikutip dari Tabloid Nova:

Resep Bakwan Teri

Bahan:

- 150 gram teri basah
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 tangkai seledri, iris
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan baking powder
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ¼ sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, telur, bawang putih, ketumbar, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

2. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata dan adonan mengental.

3. Masukkan teri ke dalam adonan dengan cara ditaburkan secara merata. Aduk rata.

4. Panaskan minyak untuk menggoreng

5. Ambil adonan dengan sendok (secukupnya) lalu goreng di minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan di piring saji. Bakwan teri siap untuk disantap.

Selamat mencoba!

(YG)

Comment di sini